天母書院──寫作、創意、品格

題目說明：俗話說，民以食為天；又說吃飯皇帝大。不過，人們也經常以此為由，發展出許多驚心動魄的黑暗料理，有的是食材特殊，有的是名稱奇怪，是烹飪方式詭異，種種飲食除了反映當地文化，也滿足了外地人的獵奇心態。現在，就請你分享最特別的「美食」經驗吧。 

    在野蠻時代，食物都不用火料理，人們茹毛飲血，也不講究精緻，如今，人們靠山吃山，靠海吃海，標新立異，飲食文化也因而各有不同，例如：美國以速食為主；英國人以優雅的下午茶聞名於世……，不同的飲食文化，造就了不同的風土民情。

    之前去泰國旅遊時，爸爸點了一份香蕉煎餅，一開始聽到這個名字時，我很排斥，但吃了一口後發現異常美味，入口即化，很Q彈，配上酥脆的煎餅，淋著濃稠的巧可力醬，每一口都充滿幸福，香蕉和巧克力的香氣在口中和諧地跳著舞，這個滋味令我念念不忘。

    另一種特別的泰國食物是奶茶刨冰，吃起來很綿密，一入口滿滿是奶茶的味道，在嘴裡散開。底下是口感濃稠的煉乳，吃起來甜甜的，又有濃郁的奶香，冰涼的口感甜而不膩。回臺灣時，還是回味無窮，真想再嘗嘗這個香甜美味。

    人民性格強烈的地區，食物口味較重，人民性格溫婉的地區，食物口味較清淡。如今，食材易取，人們也都紛紛展現創意，烹煮過程可以揮灑想像力，而在追求美食的同時，我們也應該尊重不同的飲食文化，並多多嘗試，擁有更豐富的美食經驗。