天母書院──寫作、創意、品格

題目說明：知名的米其林指南美食評鑑，每年都會派出專家偽裝為一般顧客到各地用餐，以客觀的角度評選出值得一嚐的美食，評鑑的內容包含食材的品質、廚師的廚藝、料理的特色、餐廳的服務等。通常只有少數餐廳能達標並獲得推薦，表現最優異者給予三顆星，其次為二顆星、一顆星。然而，美食的品味因人而異，專業的美食評價有參考價值，卻未必能符合個人的口味和喜好。人人都有評選美食的眼光，請寫出你的個人經驗，分享你是如何看待美食吧！

   這間港式餐廳叫三合院，裡面有很多圓桌，如果超過五人，服務生們就會叫我們坐在一個小房間裡，讓我們有更多空間聚餐，而只要到午餐時間，人潮就會很多，所以預先訂位比較好。 

   我本來以為這家餐廳會很像在鄉下的三合院，結果親眼看到時才發現完全不一樣，餐廳外擺放了很多張椅子，讓在等待的客人可以休息，服務非常貼心。我們經常點炒河粉，而服務人員總是拿著紙條寫下我們要點的餐，他們笑容可掬、輕聲細語，讓人感到他們十分貼心。

    我覺得最特別的餐點是絲瓜河粉，因為皮很軟，小孩老人也能輕易享受；上面淋的醬油也讓河粉變得更誘人，對河粉來說，醬油是絕對不能缺少的調味料，如果沒有醬油，本來一百分的河粉，美味可能就會少掉五分。 

   如果我是擔任米其林的美食評鑑家，我會給這家餐廳三顆星，因為河粉是在我心中最美味的食物，他們貼心的服務也值得推薦。