天母書院──寫作、創意、品格

題目說明：知名的米其林指南美食評鑑，每年都會派出專家偽裝為一般顧客到各地用餐，以客觀的角度評選出值得一嚐的美食，評鑑的內容包含食材的品質、廚師的廚藝、料理的特色、餐廳的服務等。通常只有少數餐廳能達標並獲得推薦，表現最優異者給予三顆星，其次為二顆星、一顆星。然而，美食的品味因人而異，專業的美食評價有參考價值，卻未必能符合個人的口味和喜好。人人都有評選美食的眼光，請寫出你的個人經驗，分享你是如何看待美食吧！

   當我一走進店裡就看見了兩個可愛的蝦子抱枕，我們一放好東西就去洗手，洗手台旁有兩個池子，那兩個池子其實是用來養蝦子的，而且裡面的蝦子都很大——那是一間專門賣蝦子料理的餐廳。 

   因為我們已經是那家店的常客了，所以媽媽都會在去的路上先打電話訂餐。這裡出餐速度非常快，當我們洗好手之後餐點幾乎都已經到齊，我們也動作迅速的拿好了我們所需要的餐具，並盛好了飯，然後動動食指，開始就餐。 

   我們每次去必點麻油蝦，既然是麻油蝦，就一定會有蝦子和麻油，廚師在煮蝦子時都是用超大火快炒，讓它迅速熟透，那間店有些餐點會用盤子盛裝，有些則是用鍋子，雖然米飯有點乾，但是只要配著麻油蝦裡的麻油，就能一碗接一碗。 

   如果我擔任米其林的美食評鑑家，我會給這家店兩到三顆星，因為環境兩顆星，服務三顆星，廚師廚藝三顆星。而我也會樂意向他人推薦這家店。